越西用挂面拜年的习俗
越西县历史悠久，文化遗产丰富。在越西，彝汉群众至今有用挂面拜年的习俗。
二半山以下居住的彝族同胞在过彝族年时有用挂面拜年的习俗。一般是两把,一把大约两斤。当然汉区的汉族同胞们在春节拜年时更是离不开用挂面拜年。越西彝族一样过春节，但不隆重，只是到街上看汉族过年，自己家中则煮彝族年特别准备的猪头肉，二半山以下的彝族同胞还有吃汤圆的。以下主要介绍汉族过年时用挂面拜年的习俗。
正月初一家家户户尽情玩乐，瓜子花生伴随人们消遣和开心。当天忌扫地，忌烧干锅，只吃烫饭、煮菜和凉菜。
正月初二，人们开始走亲拜年，一直要持续到正月十五。越西人肩背手提车载的礼物中，尽管糖果糕点饼干烟酒腊肉花样百出，但人人都少不了礼物中的主角：挂面。
在越西这片古老的土地上，主要居住着汉彝两大民族，彝族人口占67%。汉族基本上是内地迁入的。西汉建安六年（公元前135年），司马相如奉武帝之命，出使西南夷，唯路是修，到元鼎五年（公元前112年）通零关道。零关道给当地经济带来了繁荣，一些中原人因经商而定居下来。清朝两次大规模的移民，又有大量汉族迁入，这就是历史上的“湖广填四川”。
在越西汉区农村，流传着一种原始而独特的过年顺序，从正月初一至初十，依次是：一鸡、二狗、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九豆、十麦。十这个数，在古代是极数。越西人把麦子过年的时间定在正月初十，想来是有其充满神话与传说的原因。从过年的顺序里，可以清晰地看到，我们的祖先由游牧到农耕的演变进程。数千年的农业发展，巩固和提高了麦子在日常生活里的地位。麦子养育了祖先，也养育着子孙后代。麦子的特制品―――挂面联通了历史与今天。
越西挂面不知始于何时。从史料上找不到任何记载，挂面诞生的时间也就无从考证，但想来与汉民族的迁入有关。
挂面在汉民族最隆重、最盛大、最热闹的传统节日里，用作馈赠亲友的礼品，超越了食品的一般意义，蕴含了丰富的文化内容。数百根面条组成一把挂面，白白直直的面条是一系列吉利象征。一把把挂面又暗喻了“百事亨通”、“千事称心”、“万事如意”的祝福。在吉祥的日子里，人们送此吉祥物寓意深刻。
在越西，兴起用挂面拜年，不知从什么年头开始。拜年的挂面定为四把，重量在六至八斤。既不显得少，又寄寓了“好事成双”、“四季发财”等美好愿望。结婚不满周年的夫妻给亲戚拜年，叫“拜新年”。女儿回娘家，女婿给老丈人老丈母拜年，头个春节，除了带上挂面和其它东西外，还要加上一块拴有一根红纸条的腊肉，答谢他们的养育之恩。另外，越西人祝寿的礼物，也是挂面担当主角。挂面又暗喻了“长命百岁”、“祝寿双全”等祝愿。
随着时间的推移，人们的生活水平提高了，不再用挂面拜年和祝寿的人逐渐增加。我希望延续了千百年的习俗，能一代一代传下去，让挂面文化在将来继续焕发奇异的光彩。
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