彝族俚濮人膳食特点

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　　俚濮人膳食的特点：根据中医理论和彝族俚濮人家千年膳食原理。随着俚濮人生活水平的日益提高和保健意识的逐渐增强，对饮食的需求从量的满足向质的重视，从“食饱”、“食好”到“食疗”这是俚濮人文明发展的趋势。俚濮人膳食的原理“小食大补”食疗。膳食是按食、药组方，将食物与药物相调配，使之药借食力，食助药威，以达防病治病、保健强身、延年益寿的功效。菜肴根据彝族俚濮人家上千年代代相传独特烹调技术制作.每道菜体现有辣不辣，有麻不麻，让你感到清香可口，麻辣适中，汤鲜味美，油而不腻。AvC彝族人网（彝人网）- 彝族文化网络博物馆

　　走进彝族俚濮人家，俚濮人的坨坨肉与转转酒是招待客人不可缺少的头等佳肴。坨坨肉是以山猪为原料，俚濮美酒是以荞麦杂粮、糯米为原料，以传统的独特工艺技术加工酿成。俚濮人认为，不喝酒说话没有精神，不吃坨坨肉，不像招待客人，这体现了俚濮人家的大方、豪爽。如果能身入到深山俚濮人家亲身体验，你会感到妙不可言，留连往返。AvC彝族人网（彝人网）- 彝族文化网络博物馆

　　俚濮人本性善良，禁食大晕，凡对人类有贡献的动物肉不吃：如狗肉、牛肉、马肉、猫肉、驴肉。AvC彝族人网（彝人网）- 彝族文化网络博物馆

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