武定壮鸡野生菌美食推介会：香味十足 烟火满满
7月13日下午，云南·武定2024年壮鸡野生菌美食季特色美食农产品推介活动在昆明市五华区南屏街广场举行，前来参加活动的市民门听着酒歌，赏着非遗，尝着美食，纷纷表示活动太有烟火气了，暖心又暖胃。
来自武定餐饮协会的当地大厨们烹饪了一道道武定鸡、野生菌等特色小吃现场供大家试吃，或炒、或煮、或炖，每一种做法都散发出迷人的香气，令人陶醉其中。来到现场的刘智华品尝了武定壮鸡后说：“感觉挺好吃的，尤其是凉鸡和鸡汤，味道非常鲜美，壮鸡野生菌火锅太香了，香味浓郁，真呢可以称得上是灵魂搭子，以后有机会去武定肯定要品尝，这值得推荐。”
土特产品展销活动前同样也是热闹非凡，各类特色农产品琳琅满目，武定鸡、火腿、鲜花饼、蜂蜜、核桃等产品及武定县“一乡一品”带着土地的芬芳和农民的辛勤汗水，呈现在人们面前。昆明的黄芹逛完后买了满满的几大袋武定鲜花饼和野生菌，她说：“今天品尝了很多美食，我觉得这个鸡肉很鲜，也买了一些野生菌，这个非常鲜美，平常我们也非常爱吃，我觉得这次活动办的挺好的，名不虚传。”
武定的绣娘们还把当地的彝绣产品搬到了现场，展示了自己精心绣制的彝族服饰和文创产品，人们穿梭在活动现场，品尝着美食，感受着这浓浓的烟火气，脸上洋溢着满足的笑容。现场还向昆明的市民朋友们发放了价值10万元的2024年武定壮鸡野生菌美食季消费券，邀约大家到武定共同感受舌尖味蕾的灵魂碰撞，品武定壮鸡、 吃野生菌、 听武定酒歌， 打卡武定，遇见美好武定。
“我是贵州的，今天来南屏街逛街，看到武定在办展览，我觉得很热闹，尤其野生菌品种特别多、品质好，今天在现场就可买到，还可以体验武定的文化，特别想去武定参观一下。”游客姜再说。
“亲自感受到了武定的这些季节蔬菜水果还有武定壮鸡，他的鸡汤很鲜美，还观看了彝族的这些活动，一些节目很精彩，让我对武定的火把节有了很深的期待，很期望能够去参加今年的火把节，亲身领略这个民族节日、民族风光。”现场观众张志毅满怀期待地说。
武定壮鸡野生菌美食季活动从2024 年7月1日至9月30日，历时三个月，以武定县罗婺彝寨片区为重点，辐射县城及周边宾馆、酒店、特色餐馆、农家乐、零售店等行业商户，活动期间消费者凡到指定餐饮、零售店、住宿店消费的，均可享受活动相关的优惠抵扣。
“这场活动不仅是味觉的盛宴，更是一次对地方特色的弘扬与传承，相信通过这样的活动，武定壮鸡、野生菌以及其它特色农产品会走向更广阔的舞台，为全县经济的发展增添新的活力，让更多的人了解和喜爱这片土地上的独特魅力，挖掘消费增长点，助力乡村全面振兴。”武定县工信商务科技局局长杨建华表示。
2001年，正是互联网兴起的年代，彝-人-网团队便确立了构建彝族文化数据库的宏远目标，初心不改，坚持走下去。（李绍德，武定县委宣传部；武学成、张义能，武定县融媒体中心）
所属专题：
守望罗婺彝族文化：李绍德文集
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