云南武定县“壮鸡”啄开彝家富裕新生活
夕照红于烧，晴空碧胜蓝。在蔚蓝色的天空衬托下，郁郁葱葱的松林看不到边。走进武定县猫街镇白云庵村委会金凤村，林中此起彼伏的公鸡啼鸣声在山间相互呼应，让寂静的大山充满了勃勃生机。
2003年8月，随着“武定壮鸡”产品亮相中央电视台“激情创业”栏目后，“武定壮鸡”品牌进入养殖界及商家的视野。
“林下养鸡的效益非常不错，按现在的态势来看，今年基地估计出栏10万只以上。”在丛林中，臻翼公司负责人张得文告诉我们：“公司上半年培育原产土鸡种鸡2万余只，孵化鸡苗30万余只，目前存栏11万余只，出栏6万余只，销售收入170余万元。”
猫街镇党委副书记、镇长杨海介绍，臻翼壮鸡养殖公司是一家以林下养殖武定鸡为主的综合开发公司，在金凤村采用“支部+公司+基地+农户”的模式发展林下养鸡，通过“支部带党员、党员带群众”的方式全力服务公司，公司基地每年为村民提供务工就业500多人次，务工收入40多万元，村集体每年有3.5万元收入。
曾经是贫困户的李兰琼高兴地说：“在基地务工离家近，能照顾家里老小，工作也不算苦，一个月能挣3000多元，知足了！”
这些年来，武定县充分利用森林资源禀赋，以养殖生态健康的林下产品为导向，因地制宜发展“武定壮鸡”产业，巩固拓展脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴。
据悉，目前全县共培育武定壮鸡新型农业经营主体47户。其中，龙头企业3户，农民合作社14个，家庭农场2户，养殖大户28户，几乎家家户户养殖，全县壮鸡存栏达到313万只，年出栏1284万只、屠宰加工350万只，养殖和加工业年产值实现15.55亿元，养殖户户均年增收6000元，有力带动了壮鸡产业发展。目前，以县城罗婺彝寨为中心的武定壮鸡美食一条街初步形成，以销售壮鸡为主的特色美食餐馆30多家，年接待食客15万人次，年营业额达1500万元。同时，通过电商渠道，还把“武定壮鸡”产品投放到北京、上海、广州等地市场，深受消费者的欢迎和好评，产品供不应求。
（李绍德，武定县委宣传部；叶宏友，猫街镇党委宣传委员）
古老的彝族，还能有多少东西能在时代大潮中存留下来，也许不会有明确的答案，但我们可以尽力去为她留存一些有价值的文化，这就是彝 族 人 网的价值所在。所属专题：
守望罗婺彝族文化：李绍德文集
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