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用料： 豆腐、黄瓜、豆芽、豌豆尖、云南火腿、普通火腿、香菇、米线 调料： 盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒、番茄酱、食用油、高汤 用具： 锅仔 做法： 1、将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部，上面铺上米线； 2、黄瓜洗净切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米...
分类： 科学 点击： 日期： 2003-01-06 00:00:00
标签：彝乡 锅仔
中国彝族文化网络博物馆（2001年创建）