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云南的汉、白、回、彝等各族群众办红白喜事时，常以“八仙桌八碗宴”招待宾客。其中彝家的山珍八碗宴最具特色。 彝家人山珍八碗宴的原料取自所栖居的大山。当然，他们也摆类似汉白民族的由猪肉酥、炒猪肉、烀羊肉、蒸羊肉、黄焖鸡、生凉片、红烧牛肉等组成的正宴八碗。...
分类： 科学 点击： 日期： 2005-03-03 00:00:00
标签：彝家 山珍 八碗
中国彝族文化网络博物馆（2001年创建）